Kyselina lipoová je koenzym přítomný v mitochondriích s molekulárním vzorcem C8H14O2S2. Je podobný vitamínům a dokáže eliminovat volné radikály, které způsobují zrychlené stárnutí a nemoci. Kyselina lipoová vstupuje do buněk po vstřebání střevem v těle a má vlastnosti rozpustné jak v tucích, tak ve vodě. Kyselina lipoová patří do skupiny sloučenin vitamínů B. Je to růstový faktor pro kvasinky a některé mikroorganismy. Hraje koenzymovou roli v multienzymovém systému a katalyzuje oxidativní dekarboxylaci pyruvátu na kyselinu octovou a oxidativní dekarboxylaci α-ketoglutarátu na kyselinu jantarovou. Intermediární transacylace.

Jako koenzym hraje lipoová kyselina roli ve dvou klíčových oxidativních dekarboxylačních reakcích, konkrétně v pyruvátdehydrogenázovém komplexu a α-ketoglutarátdehydrogenázovém komplexu, katalyzujících tvorbu a přenos acylových skupin. Kyselina lipoová může přijmout acylovou skupinu a acetylovou skupinu pyruvátu za vzniku thioesterové vazby a poté přenést acetylovou skupinu na atom síry molekuly koenzymu A. Dihydrolipoamid tvořící protetickou skupinu může být oxidován dihydrolipoamid dehydrogenázou (vyžaduje NAD+) k regeneraci oxidovaného lipoamidu. Kyselina alfa-lipoová obsahuje disulfidovou pětičlennou kruhovou strukturu s vysokou elektronovou hustotou, výraznou elektrofilitou a schopností reagovat s volnými radikály. Proto má antioxidační vlastnosti a má extrémně vysoké zdravotní funkce a lékařskou hodnotu (jako je účinek proti ztučnění jater a snížení plazmatického cholesterolu).

Kyselina lipoová se používá hlavně k tomu, aby se cukr nenavázal na bílkoviny, to znamená, že má „antiglykační“ účinek, takže dokáže snadno stabilizovat hladinu cukru v krvi. Proto se dříve používal jako vitamín ke zlepšení metabolismu a užívali ho pacienti s onemocněním jater a cukrovkou. . Posílení funkce jater Kyselina lipoová má funkci posílení jaterní činnosti, proto se v raných dobách používala také jako protijed při otravách jídlem nebo otravách kovy.

Zotavte se z únavy Protože kyselina lipoová může zvýšit rychlost energetického metabolismu a efektivně přeměnit snědené jídlo na energii, může rychle odstranit únavu a způsobit, že se tělo bude cítit méně unavené. Zlepšuje demenci Molekuly složky lipoové kyseliny jsou poměrně malé, takže je to jedna z mála živin, které se mohou dostat do mozku. Také udržuje antioxidační aktivitu v mozku a je také považován za docela účinný při zlepšování demence.

Kyselina alfa-lipoová je všestranný antioxidant. Protože je rozpustný ve vodě a v tucích. To znamená, že má širokou škálu účinků, zasahuje do každé buňky v těle a chrání orgány před poškozením volnými radikály. Jako antioxidant může kyselina alfa lipoová poskytnout některé z následujících výhod: Pomáhá rozpouštět toxické látky, jako je rtuť a arsen, v játrech zvýšením produkce glutathionu. Podporuje regeneraci některých antioxidantů, zejména vitamínů E, C, glutathionu a koenzymu Q10. Hraje důležitou roli při přeměně glukózy na energii. Pomáhá zlepšit krátkodobou a dlouhodobou paměť.